当前位置：厨趣阁>

割包的精彩文章

>

割包的精彩文章

「核桃软欧包」：不藏私告诉你割包到底有多重要食谱大全及做法，烹饪好吃的「核桃软欧包」：不藏私告诉你割包到底有多重要方法 05-02

割多少刀，对一个面包来说是很重要的环节。今天我们来做一款软欧包。用料高筋面粉800g法国面粉200g砂糖60g盐16g低糖干酵母粉10g炼奶60g全蛋100g牛奶150g冰水420g法国老面300g黄油80g核桃200g【核桃软欧包】：不藏私告诉...

原味/抹茶软欧包（内附各种割包图）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味/抹茶软欧包（内附各种割包图）方法 03-07

原方来自：我根据面粉特性和软欧包大小做了修改，更加清晰简单方子可以做5个原味或5个抹茶的软欧包。（一个大小女生能吃饱不撑）用料🌈提前做老面：高筋粉50克+水50克+干酵母0.5-1克之间🌈提前做烫种：高筋粉25克+开水25克🌈主面...

割包装饰之“柿蒂纹”的详细做法，割包装饰之“柿蒂纹”做法技巧 07-06

学习欧包算起来整整两个月。6月7日做的第一个欧包是亚麻籽欧包，可以用稀里糊涂来形容它，照着菜谱按流程完成下来，虽然粗糙，但心里也是欢喜的不行，还认真地拍照做了记录📝，时不时翻开看看自己是否进步了些🤓。我想写这个菜谱...

割包学成记：第102个割包-雪花 Scoring #102-Snow Flakes的详细做法，割包学成记：第102个割包-雪花 Scoring #102-Snow Flakes做法技巧 05-09

欧包制作下坑后，超级迷上割包，发现食物和艺术的关联如此引人入胜！喜欢欧包制作的同时，食物也可以呈现得很完美。现在还是初学割包，发上来大家分享。谢Chocolat的分享！我的欧包制作步骤链接：请多多关注，继续加油哦！用料天然酵母...

欧包割包之落叶刀法食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包割包之落叶刀法方法 01-15

曾经是金庸迷，拜读过所有作品，观看过无数影视。恰好最近割包多为叶片图案，谨以“落叶刀法”命名菜谱，缅怀金庸先生。本刀法只探讨割包方法，不讨论揉面和发酵。割包手法与揉面功夫，恰如小说中刀法与内功的关系，只有刀法和内功...

亚麻籽藤篮欧包（免揉免割包自然开裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽藤篮欧包（免揉免割包自然开裂）方法 06-19

最爱那一抹炸裂的天然肌理，太美丽又有无限变换得可能。家用烤箱比较小，所以要保持最高温度实在勉为其难，而且使用发酵粉做欧包，的确是偷懒又不能苛责的方法了，烤好拿出来时，耳边噼噼啪啪的炸裂声也好动人，切开的那一瞬间，还是...

欧包割包视频菜谱-经典麦穗食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包割包视频菜谱-经典麦穗方法 06-22

经典花纹。这个成品毛病不少，脱妆了，盆里还有一滴油还是水滴到包上面。但是因为跟花纹没关系，凑合看，懒得再做了。用料面团刀片欧包割包视频菜谱-经典麦穗的做法这个其实不需要辅助线的。但是刚开始学可以画一下，反正几条...

割包视频集锦的详细做法大全,简单又营养的割包视频集锦做法 04-27

#面包灵感#这是一个来自于瑞典的男生叫Danlarn，在Ins上很火，会把自己每次做割包的视频po在上面，动作如行云流水般流畅，国内还木有类似的视频，整理出来给大家欣赏。用料面团若干割包视频集锦的做法具体请看视频...

由心到手的花样割包食谱大全及做法，烹饪好吃的由心到手的花样割包方法 04-28

用料割包刀片2把手粉1小把由心到手的花样割包的做法六瓣花星形花叶子🍃和几何线条碎花形叶子245度烘烤出炉时成品1成品2...

台湾刈包（割包，gua包）食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾刈包（割包，gua包）方法 07-10

这是一道台湾小吃，但已经风靡美国乃至欧洲。简单来说就是肉＋馍。今天介绍馍的做法。做法并不复杂，但是要蒸出好吃的刈包，还是有很多小窍门的。以下的用料是以制作四个刈包为例。用料低筋面粉100g牛奶50ml酵母粉1g白糖5g台...

割包学成记：小麦秆 Scoring Practice：Wheat Stem的详细做法，Scoring Practice：Wheat Stem做法技巧 07-05

欧包制作下坑后，超级迷上割包，发现食物和艺术的关联如此引人入胜！喜欢欧包制作的同时，食物也可以呈现得很完美。现在还是初学割包，发上来大家分享。割包面团很重要！最近换国内面粉尝试做无酵！用料面团dough800g高温烘焙纸bak...

自制割包刀如何做才美味，怎么做自制割包刀简单又好吃 01-21

偶自己做了个割包刀，又省钱又好用😄😄，需要的亲可以试试我的这个办法呦！用料吉列刀片一片一次性筷子一根透明胶带少许牙线盒(或其它能装下刀片儿的塑料盒均可)一个自制割包刀的做法制作之前，先说一下第一重要的一件事情，注...

简单省钱“割包”利器食谱大全及做法，烹饪好吃的简单省钱“割包”利器方法 09-16

想买个割包刀，又觉得网上卖的有点贵，不就是一个带木把的刀片吗。正好家里有一把闲置的锥子，1元钱买的，在网上买了刀片，成本0.5元钱，加一起1.5元钱，成就了一把非常顺手的割包刀。用料刀片1片锥子1把简单省钱“割包”利器的做...

记录我的欧包花式割包食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我的欧包花式割包方法 10-17

第一次接触欧包的花式割包大概是在2020年12月。当时在下厨房看到Cocolat的帖子真是惊为天人。现在只要我做欧包都会尝试花式割包。目前大部分是模仿，有时也会自己设计花样。开帖记录一下我的割包，希望看到自己一次比一...

我的欧包割包视频做法烹饪大全地道我的欧包割包视频如何做 01-09

这里就是放视频的。会附带简单描述。详细割包手法之类的在另一个菜谱。每个视频只能15秒，我懒得剪开几个，暴力提速了。看个割包流程顺序就好了。为什么叫＂我的＂割包视频，因为全部成品图和割包视频都是我自己的作品。图案除...

巧克力维也纳割包做法烹饪大全地道巧克力维也纳割包如何做 02-23

用料砂糖30克巧克力维也纳割包的做法高筋面粉500克，糖30克，盐五克，奶粉15克，酵母18克，油少许水300克左右但他们所有的揉好和好，经过发酵后，承包卷成这样的样子，里面可以包一些葡萄干，或者自己喜欢的馅料香做吐司面包一样，把它卷...

割包练习如何做才美味，怎么做割包练习简单又好吃 03-04

在割包女神Cocolat那里，败的割包刀架，漂洋过海的终于到了我手中🤩，小刀初试🔪用料鲁邦种（粗全麦）110克高粉465克斯佩尔特小麦35克全麦粉100克奇亚籽20克亚麻籽20克蜂蜜40克水405克鲜酵母2克盐9.5克割包练习的做法和面，拉抻...

酒醉果干欧包大落叶割包「小美版🤓」食谱大全及做法，烹饪好吃的酒醉果干欧包大落叶割包「小美版🤓」方法 07-23

这个方子也是做两个欧包的量。和前一个方子差别在于：1.这个方法是利用机器产生面筋，之前是用折叠法。2.烤制温度这个面包是200度，之前是250度。200度的表皮更加柔软有韧性；250度的表皮更加脆硬。这个方法制作的面包外壳更...

我的欧包割花记录-割包周记食谱大全及做法，烹饪好吃的我的欧包割花记录-割包周记方法 05-24

因为喜爱割包而走上了做欧包的路😂开帖记录下那些年我割过的包🌈争取每周更新，更新发在作品里了，这样不用编辑菜谱更方便哈哈用料面粉少许我的欧包割花记录-割包周记的做法第一个包波兰种的，也是丑的可爱👋第二个包开始...

我de欧～包（割包）食谱大全及做法，烹饪好吃的我de欧～包（割包）方法 06-04

#割包的那些事儿#喜欢这种随性的创作，想怎么割就怎么割，随意就好！下面推荐大家一个方便快捷、健康美味、低糖低油的全麦软欧。细节图没拍，就分享几个我做的各式各包图，仅供参考！用料全麦面包粉300克（也可以高粉225g全麦粉75g...

割包花纹之：十八角芽叶纹与八芒太阳纹饰食谱大全及做法，烹饪好吃的割包花纹之：十八角芽叶纹与八芒太阳纹饰方法 07-09

这个纹样是我2017年为蛋糕所画的图案稿，但一直没做在蛋糕上，今天拿过来给它用在面包上，这也算是完成了这个图案的创作过程。叶纹的原图是一个来自于原始时期的陶器，第一眼就被它给迷住了，一片叶子经过位置变化形成非常美丽...

割包神器如何做才美味，怎么做割包神器简单又好吃 02-23

好像在下厨房看到的现在找不到了。。在这里记录一下方便发给同样🈹包上瘾的你们用料刀片一片筷子一个割包神器的做法我家用韩式的筷子圆的不锈钢筷子也可以这个扁的最好用穿过去刚刚好小心将筷子穿过去两头穿起来一个...

角落生物割包的详细做法大全,简单又营养的角落生物割包做法 10-08

松饼编是第一次捏中式点心来玩膨胀的面团触感超好忍不住戳了超多下才拿去蒸😆而且角落生物们长的很简单（？）再加上生面团超像黏土适合爸妈带着小朋友在假期一起捏实作上会非常有成就感喔！用料Tommy's中筋面粉500g酵母5...

欧包割包视频教程-雨林食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包割包视频教程-雨林方法 06-13

我新设计的热带雨林系列花纹好像大家很喜欢。🌴🙃那就要出个菜谱分享嘛。这是看起来复杂割起来还好那种。叶子够大，割包时间也短。不需要对称，手抖几下没事。我以前喜欢完美精细的图案，叶子不可以割穿边缘......🙄。然后...

欧包割包记录（更新）食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包割包记录（更新）方法 01-05

不知道是什么时候爱上欧包，痴迷于欧包表面呈现的完美割纹❥用菜谱来记录我每一次的欧包割纹❥/如此痴迷割纹，是不是职业病所致/拿起刀片，有一种手工笔或彩绘笔的错觉/😂😂😂用料欧包刀片欧包割包记录（更新）的做法2018.11.2...

割包的精彩文章

割包的精彩文章

热门文章

相关推荐

猜你喜欢