用料
牛肉 | 500g |
洋葱 | 200g |
芹菜 | 200g |
秋刀鱼 | 1条 |
米饭 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
南瓜 | 1块 |
胡萝卜 | 50g |
西兰花 | 50g |
口蘑 | 50g |
培根 | 1片 |
盐 | 少许 |
黄油 | |
耗油 | |
白酒 | |
柠檬汁 | |
海苔 | |
淀粉 |
懒蛋君便当的做法
1.洋葱碎+芹菜碎+牛肉碎+少许淀粉+鸡蛋+盐+白酒+耗油,一个方向充分搅拌,打上劲,平底锅煎熟
2.秋刀鱼内脏处理,白酒+盐+柠檬汁腌制,平底锅煎熟3.南瓜蒸熟打成泥,除去水分,捏成懒蛋君的样子。
4.海苔剪成眼睛嘴巴,贴上去5.胡军卜,西蓝花,口蘑切片焯熟
6.培根烧熟放在懒蛋君上
7.米饭打底,依次放入便当盒,摆盘
小贴士
牛肉饼打上劲,秋刀鱼加柠檬汁,南瓜泥去水