黄金脆皮烧肉的详细做法大全,简单又营养的黄金脆皮烧肉做法

用料  

黄金脆皮烧肉的做法  

1. 锅中加入冷水，放入五花肉、姜片、20克料酒、小葱结、花椒、八角

2. 一起焯水10分钟

3. 五花肉改刀，不要切断皮

4. 皮用牙签插孔

5. 将孜然粉、五香粉、辣椒粉、蚝油、生抽、10克料酒均匀涂抹在五花肉上

6. 将五花肉用锡纸包裹住肉的部分

7. 皮朝上涂抹白醋，再放上粗盐腌制1小时

8. 德龙胖帝小灰烹饪锅调整烤箱模式火力三档（无搅拌桨状态）

9. 将五花肉放入盖上顶盖，烘烤40分钟

10. 取出去除盐和锡纸，两档烘烤20分钟

11. 拿出切块，搭配干碟蘸料即可

12. 完成！