全家福料理 年菜做法烹饪大全 地道全家福料理 年菜如何做

用料约四人份。

用料  

全家福料理 年菜的做法  

1. 准备料理。今天又是喜欢的宴天下主厨罗伟老师来教～

2. 鸡蛋打散，一定要均匀。肉糜加盐搅拌。

3. 滩鸡蛋饼。形状差是差了点。。

4. 人生就像煎蛋卷，如果不小心煎焦了不可挽回了，下次记得买一个煎蛋器🍳

5. 加肉糜

6. 卷起来

7. 香肠和笋出水

8. 白菜切好放寿喜锅垫底，加金针菇和干贝铺好。

9. 香肠和笋拿出切，主厨说香肠可以在饭快好的时候，放进电饭煲蒸熟。这样饭和香肠的味道都很好。

10. 开始摆盘

11. 虾和蟹都修剪下，为了卖相。

12. 虾和蟹都要煎红

13. 按喜好摆盘

14. 不得了，今天都会切香菇十字刀了。。。

15. 最好是加调好味的鸡汤或者骨头汤，烧开一起煮。如果没有就要烧水加进去。水要加到七分满，不要十分。

16. 咕噜咕噜

17. 完成!