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蒸饺子,幸福厨房家常料理食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸饺子,幸福厨房家常料理方法

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蒸饺子,幸福厨房家常料理的做法步骤图

用料  

饺子馅1000克卷心菜,一片片剥开,洗净切大段500 克 肉糜2 汤匙 老抽2 汤匙 生抽25克麻油
50克
包水饺80张 饺子皮(市售)
500克

饺子,幸福厨房家常料理的做法  

  1. 饺子馅
    1 将500克卷心菜放入主锅,利用刮刀棒辅助搅拌,以30秒/速度5切碎,倒入碗中备用。
    2 将剩下的500克卷心菜放入主锅,利用刮刀棒辅助搅拌,以30秒/速度5切碎,倒入碗中备用,清空主锅。将所有的蔬菜碎放入纱布袋中挤出汁液。
    3 將肉糜、老抽、生抽、麻油、油和沥干后
    的白菜碎放入主锅,利用刮刀棒辅助,以2分/反转速度4混合。将馅料盛入大碗中,清空主锅。

    蒸饺子,幸福厨房家常料理的做法步骤图 第2张
  2. 包水饺
    4 取一饺子皮内放20克左右的馅料,再将面
    皮对折包好,捏成饺子型即可,依序完成所有饺子。将包好的饺子10个均匀地放在蒸盘上,10个均匀地放在蒸锅内。
    5 将500克水倒入主锅,架上蒸锅组,以
    25分/Varoma/速度1蒸煮,趁热享用。

    蒸饺子,幸福厨房家常料理的做法步骤图 第3张

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