今天分享特别好吃的焦糖杏仁酥,真的巨香巨好吃,打算过几天再做点过年时吃,步骤看着多,做起来还是挺简单的,赶快和我一起试试呀!
用料
饼干部分: | |
爱乐薇淡味黄油 | 60克 |
糖粉 | 15克 |
全蛋液 | 25克 |
低筋面粉 | 110克 |
焦糖杏仁片部分: | |
爱乐薇淡味黄油 | 40克 |
淡奶油 | 40克 |
白砂糖 | 20克 |
麦芽糖 | 25克 |
杏仁片 | 110克 |
酥香可口❗️香到炸的焦糖杏仁酥,过年伴手礼超合适的做法
黄油软化好加糖粉打发均匀,再分三次加蛋液打发均匀。
加入过筛的低粉拌匀再擀成长方形的片,放冰箱冷藏。
做焦糖杏仁片,黄油➕淡奶油➕白砂糖➕麦芽糖放入小锅小火煮沸关火,加杏仁片拌匀。
用叉子在饼干面团扎孔,放入长 帝小馋猫烤箱160度烘烤10分钟取出。
表面放上焦糖杏仁片,再送入烤箱150度烘烤20分钟左右。成品图,我用的爱乐薇淡味黄油,成品很香哦!
香到炸哦,打包送人太合适啦!
小贴士
烘烤时间和温度请参考自家的烤箱。