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情人节必备费列罗巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的情人节必备费列罗巧克力方法

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情人节必备费列罗巧克力的做法步骤图

榛子酱,薄脆片,纯可可脂是可可百利
巧克力57.7%是嘉利宝
榛子随意。

配方是25个的量。

用料  

【内陷】
榛子酱50% 215g
巧克力①57.7% 82g
薄脆片 22g
熟榛子(整粒) 25颗
【外壳】
巧克力②57.7% 100g
纯可可脂 50g
熟榛子碎 40g

情人节必备费列罗巧克力的做法  

  1. 巧克力①先隔水融化

    情人节必备费列罗巧克力的做法步骤图 第2张
  2. 拌入榛子酱搅拌均匀

    情人节必备费列罗巧克力的做法步骤图 第3张
  3. 最后加入可可薄脆片搅拌均匀,放冰箱冷藏20分钟。

    情人节必备费列罗巧克力的做法步骤图 第4张
  4. 拿出后拌匀手摸着不粘就可以了
    把巧克力泥分成12g的小球。

    情人节必备费列罗巧克力的做法步骤图 第5张
  5. 按扁把榛子包进去,搓圆。

    情人节必备费列罗巧克力的做法步骤图 第6张
  6. 滚上榛子碎,放一旁备用。

    情人节必备费列罗巧克力的做法步骤图 第7张
  7. 巧克力加可可脂隔水融化,降温到32度。

    情人节必备费列罗巧克力的做法步骤图 第8张
  8. 把巧克力球放进去均匀的裹上,取出放凉。

    情人节必备费列罗巧克力的做法步骤图 第9张
  9. 包上金色锡箔纸,纸托用胶枪挤上一点胶,放进去。

    情人节必备费列罗巧克力的做法步骤图 第10张

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