自制费列罗巧克力做法烹饪大全 地道自制费列罗巧克力如何做

还有几天，就是圣诞节了。每一个节日，总是离不开送礼物收礼物。重要的不是礼物，而是每一个礼物背后的一颗真心。

每到这个时候，我总是想到了费力罗巧克力。它就像是爱情的化身，不过把它作为礼物送给恋人，家人、朋友... ...或者当作年货都是很好的选择。


一打开金色的包装，表层裹满巧克力脆皮和坚果碎，里面裹着香脆的威化、绵软的巧克力和整颗粒榛子，一口下去，又软有脆，不言而喻的好吃。


既然是作为礼物，一定是要自己手作才更有心意哦！研究很久原来费力罗巧克力：整颗榛子+榛子酱层+威化层+巧克力榛子碎层 。

考虑了很久，决定做个简单一点的，做法简单易上手，只是过程需要多花一点时间冷藏定型。

巧克力最里面的整颗粒榛子去掉了，榛子酱层选用巧克力酱，榛子选用熟花生碎和可缇薄脆片，威化层还达不到那个技术哦 最外层的脆皮只用了巧克力（临时准备做，材料准备不充分，但味道却出奇的赞）。

用料  

自制费列罗巧克力的做法  

1. 熟花生碎烤香备用（上下火160度，2分钟）；

2. 准备巧克力酱；

3. 将熟花生碎和薄脆片一起倒入巧克力酱搅拌均匀放入冷藏室（冷藏时间30分钟，可以搓成圆球即可）；

4. 准备热水，将巧克力币隔热水融化备用；

5. 取出巧克力酱，搓成小圆球（12个）放入冷藏室定型；

6. 小圆球放入融化后的巧克力酱中，使小圆球均匀的裹满巧克力放入冷冻室完全定型；

7. 定型后的巧克力可以开始装饰啦！