用料
鸡蛋 | 2只 |
番茄 | 1个 |
面粉 | |
牛奶或水 | |
洋葱等其他蔬菜 | |
盐 |
七夕情人节爱心蔬菜蛋饼的做法
番茄用水果刀像削苹果皮一样削皮,把皮一圈一圈围起来成为番茄花。
番茄和其它蔬菜切成小丁备用。
面粉加鸡蛋加蕃茄丁加蔬菜丁加盐后用水搅拌成面糊。
平底锅或电饼铛中倒油,放入心形模具,再把面糊倒入其中,小火加热。一面熟了翻面,直到两面都好了。
跟刚才的番茄花一起装盘。
小贴士
饼不要太厚,否则中间很难熟。
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