我感觉这道鸡胸肉做出了黑椒牛排的感觉,虽然鸡胸肉很柴,不容易入味,但这个方法做出来的鸡胸肉真的很吸引人,我做了一块,室友没人吃一点,都赞不绝口,小开心~
用料
鸡胸肉 | 一整快 |
姜葱蒜粉,胡椒花椒粉, | 适量 |
生抽,香油 | 适量 |
香叶, | 一点点 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
香菇 | 两朵 |
蔬菜 | 自己口味加 |
鸡胸肉第一步,一定要把肉表面划开,方便入味,
放入配料,姜粉蒜粉胡椒粉花椒粉孜然粉,生抽,香油,抹匀揉进肉缝入味
在添加蜂蜜,涂抹表面,腌制十分钟
电饭锅预热,下油,放入鸡胸,两面轮换煎,用筷子拨开直到里面的肉呈白色,不用太熟,会老
放入一点香叶曾香,葱花,撒胡椒粉。两面翻一遍。装盘
准备蔬菜,可按照自己的口味,建议水煮。