想吃糖桂花,又觉得卖的太甜还有防腐剂。正好门前桂花开了,比起让其飘零落地,不如好好利用吃进嘴里~
用料
鲜桂花 | 若干 |
白糖 | 与桂花同量 |
从树上摘的鲜桂花
用筛子过滤杂质
筛去杂质后清水洗净
用盐腌制一会
滤去盐水,微波炉稍微加热30秒
装糖桂花的玻璃瓶用开水消毒,一层桂花一层糖放入瓶中。盖子盖上,不拧紧,开水煮5-10分钟排出瓶中空气。放凉后 放入冰箱冷藏即可。
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