在学校吃饭堂吃外卖吃腻了,怎么吃都没有家里的味道,买个小锅自己动手吧!
用料
土豆 | 1个 |
五花肉 | 250克 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
干香菇 | 少许 |
胡萝北 | 一小节 |
蚝油 | 适量 |
五花肉土豆焖饭的文章" target="_blank" >焖饭(宿舍简易版)的做法
土豆切块用清水泡着待用
(铺块保鲜膜当砧板用,不用洗砧板!可方便了!)
胡萝北切块 香菇切块 西芹切小块 葱花 蒜末五花肉本来就肥,所以不用放油,锅热了就直接把肉丢进去,慢慢就会出油了
煎到两面微微金黄就可以放调味料,简单放点酱油盐入味就好了!不用很复杂的香料也很香了!
然后盛出一旁待用~五花肉出锅后用剩余的油,煸蒜至微微金黄,蒜香四溢!再把香菇丢进去翻炒出香,然后把胡萝北、西芹、土豆都放进去翻炒一会儿,不需要炒熟,然后出锅!跟五花肉一起放入电饭锅!电饭锅里有事先准备好的米和水!然后放一勺盐一勺半蚝油,拌匀,按煮饭键就搞定啦!
当当当!出锅!
摆点葱花就可以吃啦!土豆软糯,胡萝北甜甜的,五花肉香嫩软烂!除了我不小心水加多,米有点湿之外,真的一级棒棒!
小贴士
要把握好水量啊!不然就是糊糊的米饭啦!