其实也就是嘴馋啦!就弄个木糠杯过嘴瘾,我的配方是低糖的,因为我不爱吃太甜的,喜甜的适当增加炼奶份量哦!试过等量的奶油和饼干,还有奶油多饼干少的,个人觉得还是后者口感比较好。配方是2杯的量
用料
玛丽亚饼干 | 70g |
奶油 | 100g |
炼奶 | 25g |
简单又好吃的木糠杯的做法
将饼干掰碎放入料理机打成粉末备用
坐冰高速打发奶油到六分发(缓慢流动状态)后加炼奶继续打发
中速奶油打发到八成(有纹路不消失,别打过,打过就油水分离了)后装入一次性裱花袋备用
铺一层饼干,用擀面杖轻轻压平
沿着杯缘挤奶油
挤好一层
再铺饼干,我的配方是奶油多饼干少的,如果平铺,杯子外层就没那么好看,所以考虑到视觉效果,所以我铺饼干碎的时候是边缘叠高到与奶油一样的高度,中间是凹的,凹的部分我也是放奶油
重复前面的步骤一层奶油一层饼干这样铺满
放入冰箱冷藏4小时后就可以开吃啦!
味道不错唷~