混沌是买的现成的。安庆小混沌在我们这边小有名气,我买的这家店生意贼好,用料足又便宜,我每次都买大碗的回家自己折腾。周末赖床到自然醒,然后啃这样一碗好幸福。
用料
混沌 | |
花生酱 | |
生抽 | |
老抽 | |
老干妈 | |
麻油 | |
白芝麻 | |
葱花 |
拌混沌的做法
锅中倒清水,煮开。下混沌煮熟后,捞出沥水。
在煮混沌的时候准备调料汁:花生酱、老干妈、生抽、老抽、麻油拌匀。
把混沌倒进调好的酱汁里搅拌,撒上葱花和白芝麻。就好了(╯▽╰)
小贴士
酱汁按自己的口味随便配,我是找到这几样,就放了这几样。
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