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美式可可华夫饼|下午茶食谱大全及做法,烹饪好吃的美式可可华夫饼|下午茶方法

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美式可可华夫饼|下午茶的做法步骤图

华夫饼的外表有一点脆脆的,但总体是软的,华夫饼是一种糕点,起源于比利时,常于早餐时吃,除了可配牛油、糖浆外,还可配搭草莓、蓝莓、草莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃,也可配冰激凌,有时亦会作为甜品食用。

我们常吃到的华夫饼有两种,一种是美式华夫,饼身比较薄,面糊类似Pancake的面糊,配方里经常会用到泡打粉。一种是比利时华夫,饼身会比较厚,面团里面会加入酵母,需要一个发酵时间。

今天我们就来做一款美式华夫饼,非常简单,只需添加材料搅拌面糊就能吃到!

方子可以做4个华夫饼!
不建议减黄油  口感会差!糖量刚好

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 80克
低筋面粉 100克
玉米淀粉 20克
可可粉 8克
黄油 35克
白糖 30克
泡打粉 2克

美式可可华夫饼|下午茶的做法  

  1. 1、两颗鸡蛋加上牛奶搅拌均匀

    美式可可华夫饼|下午茶的做法步骤图 第2张
  2. 2、加入低筋粉和淀粉 泡打粉一起搅拌均匀

    美式可可华夫饼|下午茶的做法步骤图 第3张
  3. 3、加入可可粉搅拌均匀

    美式可可华夫饼|下午茶的做法步骤图 第4张
  4. 加入融化的黄油搅拌均匀

    美式可可华夫饼|下午茶的做法步骤图 第5张
  5. 加入白砂糖,我这里用了代糖替代了白糖,会比较健康

    美式可可华夫饼|下午茶的做法步骤图 第6张
  6. 面糊搅拌均均匀,可以过筛一下,做好的面糊很落下的时候有滴痕

    美式可可华夫饼|下午茶的做法步骤图 第7张
  7. 我用了浩诗早餐机做的华夫饼,先预热早餐加2分钟,刷入黄油,倒入面糊

    美式可可华夫饼|下午茶的做法步骤图 第8张
  8. 刚好铺满即可,无需太多

    美式可可华夫饼|下午茶的做法步骤图 第9张
  9. 早餐机加热5分钟即可

    美式可可华夫饼|下午茶的做法步骤图 第10张
  10. 做好的华夫饼加了一些昨天做的柠檬酱解腻
    撒上糖粉

    美式可可华夫饼|下午茶的做法步骤图 第11张
  11. 搭配一个迷你冰淇淋,加上水果,淋上蜂蜜开吃吧

    美式可可华夫饼|下午茶的做法步骤图 第12张

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