今天的华夫饼更加简单易做,美式华夫饼,无需分蛋和打发蛋白,需要一点泡打粉。
操作起来,估计五六分钟就好。
烤上一刻钟,香甜的华夫饼就做好了。
我加了可可粉,味道更浓。
最近很钟情于有可可味道的甜点,不腻,微苦,吃一口,会觉得生活更甜。
用料
低粉 | 180g |
可可粉 | 10g |
蛋 | 2个 |
糖 | 50g |
盐 | 少许 |
牛奶 | 120ml |
泡打粉 | 1/2小匙 |
黄油 | 80g |
可可美式华夫饼的做法
低粉,可可粉,泡打粉混合均匀过筛。黄油融化
蛋加糖,和少许盐打匀
倒入牛奶打匀
加入粉类搅拌至无颗粒状态
倒入融化的黄油拌匀
倒入模子中
烤箱预热,上管150度,下管170度,中层,15分钟。出炉后倒扣脱模即可
小贴士
蛋为两只较小的蛋。此配方不怎么甜,最后可撒糖粉装饰,正好增甜。嗜甜者配方中糖量可增加。