用料
茴香 | 25克 |
盐 | |
老抽 | |
八角 | |
桂皮 | |
香叶 | |
黄酒 |
香浓回香豆的做法
挑好的本地老种土蚕豆,洗净
放入茴香、八角、桂皮等佐料,盐、料酒、老抽根据个人口味适量调配。清水漫过蚕豆约寸许,大火烧开转小火慢炖20分钟。
捞出沥干
装盘食用,回味无穷♾️
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