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冰冰凉凉的椰奶冻糕,不用烤冻一冻就能吃。的详细做法,冰冰凉凉的椰奶冻糕,不用烤冻一冻就能吃。做法技巧

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冰冰凉凉的椰奶冻糕,不用烤冻一冻就能吃。的做法图解 做法步骤

在这个季节里,吃一口冰凉软软的冻糕,有种全身心都很爽快的感觉。这次我们选用的是比较浓稠的椰浆,做出来的椰奶冻糕整个都会散发着一阵阵的椰香,吃一口整个人都会神清气爽了不少。
制作方法也很简单,材料拌匀后冷冻一晚就好了。

用料  

椰浆 60克
牛奶 135克
淡奶油 95克
白糖 35克
吉利丁 10克
椰蓉 适量

冰冰凉凉的椰奶冻糕,不用烤冻一冻就能吃。的做法  

  1. 将椰浆、淡奶油、牛奶、白糖倒进一个容器里混合。

    冰冰凉凉的椰奶冻糕,不用烤冻一冻就能吃。的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 然后隔热水加热溶解糖

    冰冰凉凉的椰奶冻糕,不用烤冻一冻就能吃。的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 然后倒入提前用冷水泡软的吉利丁片,融化吉利丁片。

    冰冰凉凉的椰奶冻糕,不用烤冻一冻就能吃。的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 拌匀后的椰奶过筛到一个方形的容器里,然后冷藏一晚,过筛后的椰奶会更加的细腻顺滑。

    冰冰凉凉的椰奶冻糕,不用烤冻一冻就能吃。的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 冷藏后的椰奶冻糕在表面上撒一层椰蓉,然后切成方块状。

    冰冰凉凉的椰奶冻糕,不用烤冻一冻就能吃。的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 把切好的冻糕四周再裹上一层椰蓉,椰奶冻糕就这样完成啦。

    冰冰凉凉的椰奶冻糕,不用烤冻一冻就能吃。的做法图解 做法步骤 第7张

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