随心记录吃货点滴
用料
土豆 | 两个 |
鸡蛋 | 一个 |
虾 | 适量 |
面粉 | 适量 |
面包糠 | 200克 |
调味料: | |
盐粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
鲜虾土豆球的做法
土豆两个削皮放锅里蒸熟。
熟虾剥壳,用剪刀在虾的三分之一处剪一刀。三分之二的虾尾肉备用。
把土豆,虾头肉,盐等调味料一起放入搅拌机。
搅拌好的土豆泥
取一些土豆泥搓成球(大小自己定)土豆球裹着虾尾肉,留一点虾尾巴出来。
按照顺序把土豆球裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
裹好备用,记得盘子上要撒点面粉防粘
炸成金黄色即可
开吃啦~
小贴士
土豆泥搓成球是会很粘手,记得手上粘粉哦。