用料
虾 | 一斤 |
大蒜 | 1头 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 一点点 |
生姜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
懒人版蒜蓉大虾🦐的做法
虾洗净,蒜拍成蒜泥(我懒所以没有去虾线😛)
起锅烧油,油稍微多一点,下虾,稍微煎一下
下入蒜泥、生姜,翻炒片刻
放盐、糖、生抽、蚝油,翻炒均匀,少放点水,微微煮几分钟,汤汁稍微收干一些倒些水淀粉,沟个薄欠,翻炒几下,出锅!
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