刚学到了一种方法炸元宵不会崩油,
而且不会特别硬
减少了被烫伤的危险
但是新手还是要小心一点
(ง •̀㉨•́)ง
小心使得万年船
用料
白糖 | 克 |
油(最好是豆油) | 克 |
元宵 | |
水 |
不崩油的炸元宵的做法
准备一小碗水,加上一大勺糖,搅拌融化
把买来的元宵(不用解冻)在糖水里滚一下,让糖水包裹住元宵
锅里烧上油,油温七八成了就可以慢慢往油里下元宵了,颜色变深至金黄,就差不多了
小贴士
炸元宵时间不可太长
最好以前有过经验的亲们尝试一下
本身对油炸不熟悉的最好保持观望,哈哈哈
刚学到了一种方法炸元宵不会崩油,
而且不会特别硬
减少了被烫伤的危险
但是新手还是要小心一点
(ง •̀㉨•́)ง
小心使得万年船
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白糖 | 克 |
油(最好是豆油) | 克 |
元宵 | |
水 |
不崩油的炸元宵的做法
准备一小碗水,加上一大勺糖,搅拌融化
把买来的元宵(不用解冻)在糖水里滚一下,让糖水包裹住元宵
锅里烧上油,油温七八成了就可以慢慢往油里下元宵了,颜色变深至金黄,就差不多了
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