鱼只要有一点点腥味儿、我是不会吃的~
小时候妈妈就会这么做、如果换成大鲤鱼更好一点~
用料
葱 | 半根 |
姜 | 三片 |
蒜 | 六瓣 |
盐 | 五克 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 四勺 |
糖 | 两勺 |
八角 | 两个 |
白醋 | 一勺 |
鲫鱼 | 两条 |
香菜 | 两根 |
洋葱 | 半个 |
红烧鲫鱼—没有一点腥味的做法
葱姜蒜、八角、洋葱放入油锅、爆出香味
放入鱼两面煎至表面微熟、倒入剩余调味料
起锅加香菜即可
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