刚好有豆芽菜,刚好还有卷心菜丝,那就吃炒粉吧。这是一份消耗冰箱蔬菜的早餐呢。
用料
鸡蛋 | 1个 |
糙米粉 | 40克 |
豆芽菜 | |
卷心菜 | |
红椒 | |
剁椒 |
日常早餐18——鸡蛋炒糙米粉的做法
糙米粉热水泡发,豆芽菜洗净,卷心菜切丝,红椒切丝。
热锅热油,磕入鸡蛋,迅速划散,倒入豆芽菜和卷心菜丝,撒盐翻炒至软,放入米粉,加一勺剁椒,可以撒点酱油。翻炒均匀。
小贴士
任何蔬菜切丝都能和粉一起炒,味道不会太差。喜欢重口还可以放咸菜、老干妈之类的。
这一份炒粉的热量是不够单独作为早餐的,一定要加些其他的。