用料
玉米面 100g | |
面粉 100g | |
开水140g | |
冷水 150g | |
酵母 3g | |
鸡蛋 2个 | |
油 适量 |
3.4玉米面早餐饼的做法
碗里倒入玉米面,倒入140g煮沸的水,边倒边搅拌,搅拌均匀,然后倒入凉水搅拌均匀
打入两个鸡蛋,酵母,放入面粉,搅拌均匀,搅成比较粘稠的面糊.
平底锅刷适量油,舀入面糊,一勺一个小饼.煎至两面金黄即可
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