推荐这个快手早餐,营养💯,美味💯的西红柿鸡蛋芝士饼。
本来不想写菜谱的,发现没地放,还是记录下来的,分享给喜欢的友友们!
大人小朋友都喜欢哒,好好七😋😋😋…
用料
西红柿 | 1个 |
卷饼 | 1张 |
鸡蛋 | 2个 |
芝士碎 | 适量 |
黄油 | 5克 |
盐 | 1克 |
黑胡椒 | 少于 |
💯营养早餐,西红柿鸡蛋芝士饼的做法
平底锅预热,刷少于食用油,西红柿切片,铺在锅中。
两面都煎一下,中小火。
碗中打入两个鸡蛋,加入适量盐和黑胡椒,搅拌均匀,倒入锅中,中小火。
表面蛋液差不多凝固了,放上卷饼,按压一下四周。
然后关火,拿一个大盘子扣在锅上,把饼倒扣过来再盘子里,西红柿那边朝上。
再将平底锅用厨房用纸擦干净。开小火,刷点黄油,将盘子里的西红柿蛋饼再放入锅中。
一半位置铺上芝士碎(也可以是芝士片、芝士块),另一边对折过来,两面都煎一下,记得用小火。
对折的样子,再锅中忘记拍了。
切开装盘就可以食用了。一份营养满满的早餐就做好了,是不是超快手呢,赶紧做起来吧!
小贴士
注意全程中小火,加入卷饼后最后小火,不然容易糊。