冬天是整理菜谱的好季节…😄😄
用料
面粉材料 | ⬇️ |
面粉 | 200克 |
牛奶或水 | 100克 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 3克 |
馅料 | ⬇️ |
榴莲肉 | 200克 |
马苏里拉芝士碎 | 200克 |
配料 | ⬇️ |
白芝麻或黑芝麻 | 适量 |
鸡蛋液(刷表面) | 适量 |
营养早餐~爆浆芝士榴莲饼的做法
榴莲肉搅拌成泥 黄油隔水化开 备用
面粉掺入酵母、融化好的黄油 和牛奶 和好面 醒发半小时 揉成光滑面团 分成两份
面团擀成大面饼
在面饼上铺一层马苏里拉芝士碎 在上面铺一层榴莲肉泥 在榴莲肉泥上面再铺一层芝士碎
把面皮提起来像包包子一样捏紧收口
收口翻过来朝下 放入180度 预热好的烤箱中层
烤十分钟 拿出来 刷蛋液后撒上白芝麻或黑芝麻 再放回烤箱烤十分钟 即可
切块 完成