「宝宝辅食」牛肉蔬菜全麦煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「宝宝辅食」牛肉蔬菜全麦煎饼方法

柔软、有韧性，蔬菜粒还有一点脆脆的，口感满分💯

宝宝刚14个月就基本没有加盐（因为这顿还吃海鱼……）大一点也可以加盐，或者陪蘸酱，也是全家可以一起吃的菜哦～

用料  

【宝宝辅食】牛肉蔬菜全麦煎饼的做法  

1. 洋葱和胡萝卜切成比较细的碎粒
   
   牛肉忘了拍照....我用了昨天清炖的两块肉，切碎。用生牛肉也剁成肉末或肉泥（剁细一点饼可以更平整柔软）

2. 蔬菜和牛肉先炒一下，炒香更好吃，最后饼也更软韧。
   
   炒好的菜放凉，加入全麦粉、低筋粉，加适量清水，快速拌匀，成比较稀的面糊（类似于鸡蛋饼那种）
   
   可在这里加盐、胡椒调味，我加了一点综合香草碎。

3. 然后就锅里少放点油，开始摊饼～一勺面糊用勺子抹开，厚度够包住菜粒就行，尽量薄一点。
   
   面糊开始变色，白色基本没有（像上面那张）就可以翻面了

4. 因为菜炒过，不用煎太长时间～成品很软，全麦粉的饼更香，宝宝一顿三块全吃了～
   
   我一共做出来五块，还可以留到早上当早饭

小贴士

1⃣️全麦粉我的是红磨坊的面包全麦粉，所以加了低筋粉，这样饼会更软、更松。这次用的低粉里面本来就有玉米淀粉，就写进去了，目的一样，降低一点筋度

2⃣️加鸡蛋肯定可以，但全麦粉的香味，只加水调面糊就可以很好突出了，个人不喜欢加鸡蛋～