用料
鸡蛋 | 2个 |
芝士 | 1片 |
面包 | 2片 |
火腿 | 1片 |
黄瓜 | 一小节 |
黄油 | 少许 |
盐、黑胡椒 | 少许 |
鸡蛋吐司盏的做法
面包切去四边,用擀面杖压平压薄;
在模具上抹少许黄油(可用橄榄油替代),这一步是为了烤完以后便于脱模;
将面包片塞进模具,底部压平贴合,四周怎么好看怎么折,随意;黄瓜和火腿切成小丁,扔进面包杯,打上一个鸡蛋;
撒少许盐,磨一些黑胡椒粉,也可以放些如罗勒叶这样的香料;
芝士撕成条盖在鸡蛋上,如果有马苏里拉奶酪碎就更完美了;烤箱200°C,15-20分钟就完成啦!如果不喜欢吃过于流质的鸡蛋,中途可以用牙签挑开鸡蛋表层,更深度受热。
配上你喜欢的水果,或者没用完的黄瓜,开动吧!