木瓜牛奶银耳羹 超糯～食谱大全及做法，烹饪好吃的木瓜牛奶银耳羹 超糯～方法

做法简单～用料简单～软软糯糯～
不管是当早餐还是作为饭后甜羹 都是很不错的选择哦～老少皆宜～

还是据说还很下奶😂虽然我没有这个需求哈哈哈

木瓜牛奶冻🥛有手就能做：

木瓜椰奶西米露:

👆🏻👆🏻👆🏻这俩也是超级简单！还好吃～大家也可以多多尝试哦～

用料  

木瓜牛奶银耳羹 超糯～的做法  

1. 先泡银耳 一朵 泡30分钟以上
   
   (温水泡发得更快 凉水也可以哦)

2. 银耳放旁边泡发备用 准备木瓜

3. 切开 去籽

4. 去皮

5. 先横切 切条 尽量保证粗细差不多～

6. 再竖着切 切块儿

7. 大概就是这个大小啦
   
   家里有小宝宝的或者老人的
   可以再切小一点哦
   不过也不能太小 到时候一煮就烂了

8. 把泡好的银耳稍微清洗一下 把黄色的蒂去掉 再撕成小朵 小朵比较容易出胶
   
   家里有小宝宝或者老人的可以把银耳切碎一点 更好入口
   
   加入750-800ml水(大约没过银耳就可以啦) 一次加够 中途不要加水 会影响出胶

9. 一边搅拌一边煮(我外婆说这样更容易出胶)
   
   大火煮开后 转小火or中心火 炖煮30分钟
   
   (外婆说 煮的时候 也要时不时的搅拌一下 我偷懒 没怎么搅 嘿嘿 但是出胶的情况呢 依旧很ok 方法供大家参考～)

10. 30分钟后 加入250ml牛奶

11. 加入一块冰糖
    
    (我比较爱吃甜 不喜欢那么甜的就少加点糖 但是这个甜度我真的觉得正好)

12. 倒入木瓜(大概350-400g)和一点枸杞
    
    盖子不要完全扣死 牛奶容易扑出来
    再中心火煮10分钟
    
    到点 不要开盖！不要开盖！不要开盖！
    关火再焖15分钟 会更容易出胶哦

13. ok啦～出锅～
    
    真滴好好吃～甜度适中～

14. 啊～张嘴～
    
    木瓜软硬适中 我个人更喜欢硬一点的 不要那么软唧唧 不过老人就喜欢软一点的 这个看个人啦～多焖一会儿就更软啦！

小贴士

喜欢红枣的 可以再加点红枣～我不爱吃 所以没加 嘿嘿 家里如果有什么皂角米啦 桃胶啦 都可以加哒 这种跟银耳一起煮 也是好吃的不得了的～很搭

「银耳小贴士」
1.宝贝们买银耳的时候，尽量挑选色泽稍微偏白的，不要买那种特别黄的，那种都是放了很长时间的，如果用这种银耳煮，不容易出胶，吃起来口感不好。
(或者直接叫你妈妈帮你买😝)

2.炖银耳时，最好一次性将水加足，如果在中途加水，会影响银耳出胶的量哦～

夏天 冰箱里冷藏一下 会更好吃哒！
有手就能做！0难度！宝贝们快动手吧！
㊗️大家生活愉快～有问题欢迎留言～