银耳红枣羹&牛奶银耳羹食谱大全及做法，烹饪好吃的银耳红枣羹&牛奶银耳羹方法

最爱吃这款平民燕窝，既滋润又可以补充胶原蛋白

‼️出胶技巧：
1.冷水❗️浸泡1小时以上
2.煮两小时，闷半小时
3.无论是水果、牛奶还是红枣都不要提前放，特别是水果果酸会破坏胶质

提示：
我的配方没有固定的量，水就是盖过泡发银耳1截手指左右，因为用的养生壶，水消耗不大，如果用燃气灶要加一点水

用料  

银耳红枣羹&牛奶银耳羹的做法  

1. 冷水泡发银耳1小时以上，洗掉杂质

2. 银耳，水放养生壶，选择银耳汤，如果没有功能选择，养生壶或者炖锅都是选择2小时
   
   我这里平铺壶里大概到600左右刻度，水放了1300的刻度

3. 红枣去核，设闹钟，提前15分钟左右下红枣，冰糖，想放水果的可以在这个时候下，太早放会酸

4. 炖好后焖半小时，喝的时候加入牛奶拌匀即可，我加的是特仑苏