这个配方很好,记录在这里。
做起来快手方便,外壳口感酥脆很好吃。
此配方可以做6个华夫饼🧇
用料
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 50克 |
牛奶 | 100克 |
黄油 | 50克 |
低粉 | 170克 |
玉米淀粉 | 30克 |
泡打粉 | 5克 |
紫薯芋泥华夫饼的做法
放假在家给孩子们做起来。
鸡蛋加糖电动打蛋器打至发白
加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。粉类混合过筛全部搅匀。
紫薯芋泥切小块蒸熟
加适量淡奶油破壁机打成泥。糖我没加。喜欢甜就加。
华夫饼盘刷油挤入面糊,6分钟一个,金黄酥脆。
小贴士
再分享一个糯米粉版本的配方:
鸡蛋1个
细砂糖35g
融化的黄油20g
牛奶40g
糯米粉100g
泡打粉1g
做好冰箱冷藏半小时