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双色蛋如何做才美味,怎么做双色蛋简单又好吃

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双色蛋的做法步骤图,双色蛋怎么做好吃

用料  

鸡蛋 3个
胡萝卜丁/火腿 适量
葱花/西兰花 适量

双色蛋的做法  

  1. 先把蛋清蛋黄分离

    双色蛋的做法步骤图,双色蛋怎么做好吃 第2张
  2. 今天我的蛋清中加的胡萝卜碎,也可以放火腿丁或者其他爱吃的,蛋清里放的葱花,也可放西兰花碎或者黄瓜碎,蛋清蛋清蛋黄里分别加适量盐和胡椒粉调味

    双色蛋的做法步骤图,双色蛋怎么做好吃 第3张
  3. 模具里倒入少许香油转个圈,先把蛋清倒入模具上锅七八分钟,盖上盖子或者保鲜膜

    双色蛋的做法步骤图,双色蛋怎么做好吃 第4张
  4. 等蛋清凝固后,倒入蛋黄液,盖上盖子或者保鲜膜,再蒸五六分钟就可以出锅了,然后把模具倒扣在盘子里,切完摆出喜欢的造型就可以了

    双色蛋的做法步骤图,双色蛋怎么做好吃 第5张