用料
麦仁 | 100克 |
鸡蛋5只 | |
蚝油 | |
十三香 |
青麦仁炒鸡蛋的做法
买来的麦仁把杂质挑选掉 用清水洗干净
把鸡蛋打入碗中顺时针搅散 然后把准备好的麦仁倒进去继续顺时针搅拌均匀
起锅烧油,油热后把麦仁鸡蛋液倒进去炒,成型后加入蚝油和十三香(喜欢清淡的也可以不加十三香),翻炒均匀。
关火装盘。一盘清香诱人的麦仁炒鸡蛋就可以上桌开吃了!
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