秋天干燥,吃点梨汤润润吧。炒面也是我很爱吃的,但是很怕太油,少油的炒面容易粘锅啊,但是早上还要吃的健康一点少油版。
用料
面条 | 一个人量 |
青菜 | 2-3颗 |
胡萝卜 | 小段 |
方腿或肉或香肠 | 喜欢的量 |
调味料 | 适量 |
梨 | 一个 |
冰糖 | 适量 |
宝贝早餐~炒面+梨汤的做法
面条热水煮开后马上过凉水,备用
热锅少油哦!青菜,胡萝卜丝,方腿丁一起入锅煸炒片刻,加入面条。此后,用筷子来炒!方便挑起面条也不容易弄断面条。加入一点点蒸鱼鼓油,盐少许,糖少许,筷子炒吧,记得用中小火。
梨汤很简单:梨洗净,切块,锅里加水煮开后加入梨块和冰糖,大火煮开后转小火加盖(留一点空隙),差不多15-20分钟吧就可以啦。
小贴士
关键是筷子来炒面哦!筷子挑起来方便很多,面条就少油也不容易粘锅了!