用料
米粉 | 一小把 |
五花肉 | 少量 |
青红椒 | 若干 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 少量 |
黄酒 | 1勺 |
早餐辣米粉的做法
肉切丝,青红椒切圈
锅烧热,五花肉下锅煸出油,炒到肉里的油都出来,变得有点油渣的感觉了下辣椒翻炒,炒出辣味后加入生抽糖
米粉浸泡软了,水烧开,下米粉煮熟
碗里➕盐➕开水,放入米粉,码上菜码,倒点汤汁,开吃
小贴士
辣椒的,爽爽的
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