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天然酵母弃种葱油饼|家庭版食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵母弃种葱油饼|家庭版方法

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天然酵母弃种葱油饼|家庭版的做法步骤图

天然酵母培育期间的弃种,一点也不想浪费,说是可以做松饼和麦芬,但今天早餐想吃咸口的,想来葱油饼总不会做坏,增加一点发面的口感也无妨。

用料  

面粉 100克
一把
少许
油(涂抹) 少许
天然酵母弃种 60克
开水 50毫升

天然酵母弃种葱油饼|家庭版的做法  

  1. 取出今日份天然酵母弃种,剩余继续培育。

    天然酵母弃种葱油饼|家庭版的做法步骤图 第2张
  2. 准备食材

    天然酵母弃种葱油饼|家庭版的做法步骤图 第3张
  3. 揉成光滑的面团,配方为4个葱油饼的量,每个52-56左右。表面涂油静止。

    天然酵母弃种葱油饼|家庭版的做法步骤图 第4张
  4. 擀开,轻轻撒点盐,撒葱,卷起。

    天然酵母弃种葱油饼|家庭版的做法步骤图 第5张
  5. 记得收口,压平,在擀开,就可以用平底锅煎葱油饼啦。

    天然酵母弃种葱油饼|家庭版的做法步骤图 第6张
  6. 煎完,放在油纸上😋

    天然酵母弃种葱油饼|家庭版的做法步骤图 第7张

小贴士

葱多葱少无所谓,多一点就葱香味更足😁

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