营养美味,简单快手
墨西哥饼皮可以卷一切~ 哈哈😆
用料
墨西哥饼皮 | 2片 |
鸡蛋🥚 | 2个 |
生菜🥬 | 6片 |
火腿🥓 | 4片 |
鸡肉条(熟/鲜) | 2个 |
树莓果酱 | 适量 |
美乃滋/蛋黄酱 | 适量 |
芝士 | 2片 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 少许 |
完美早餐- 三明治卷的做法
墨西哥饼皮(买好现成的,平时放冷藏)取出2片放在室温软化
或者自己煎个亚麻籽蛋饼
也是很好吃的~
独家配方
等待期间准备2个鸡蛋,冷水入锅煮7分钟
用汤勺背面把鸡蛋敲碎,再煮1分钟后浸入凉水(剥壳so easy😎)等待鸡蛋煮熟的时间,洗净生菜并甩干水分,控水控水!
火腿切薄片(或者直接买片装的)4片,取出鸡肉
少油,加热后煎火腿+鸡条(买了速冻的熟鸡胸肉条,不必化冻)一起入锅小火煎至两面金黄
建议使用不粘锅,
煎肉期间可以准备其他食材在饼皮上抹薄薄一层果酱(果酱是灵魂!)
煮好的鸡蛋剥壳,用叉子压碎,加入美乃滋/蛋黄酱继续加工成泥状
剥壳期间记得翻一下锅(火腿和鸡胸)这时火腿和鸡块应该煎好了!出锅前撒上少许胡椒和盐
每个饼皮上放三片生菜,半份儿鸡蛋泥,如果有蔓越莓的话也撒一点盖上热乎乎的两片煎火腿
一片芝士对折成长方形!放在火腿上
煎鸡胸叠在芝士上,芝士会受热融化卷好,开吃!配上水果,开始健康的一天~