用料
南瓜 | 800克 |
鸡蛋 | 5个 |
水淀粉 | 少许 |
面包糠 | 少许 |
盐 | 少许 |
蛋焗南瓜的做法
将南瓜切条,鸡蛋打散成蛋液,喜欢甜口就往蛋液放点糖,要是喜欢咸口就往蛋液里放点盐。
南瓜条先沾一遍蛋液,然后沾一遍水淀粉。再沾一遍蛋液,最后沾一遍面包糠。
起锅烧油,油热以后,转小火,将南瓜条下锅炸。不停翻炸至焦黄色!即可控油盛出。
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