酸辣粉真的很好吃,
吃完一碗还想吃第二碗!
每次制作,配料的量我都是很随心的,都没有拿去秤一下,哈哈……大概的量自己看图片哦,因为量多一点少一点也没关系,反正每次做出来都非常好吃哦!
用料
面条 | 适量 |
醋 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
蒜 | 适量 |
指天椒 | 适量 |
香葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
开胃美味的快手酸辣面的做法
将蒜头、香菜、香葱、指天椒切碎,加入胡椒粉、辣椒粉、芝麻,如上图
两勺陈醋、一勺酱油备用
碗底放一点芝麻油,再放入所有配料
一勺花生油烧热
烧热的油倒入配料里,会听到吱吱声哦清水把面条煮熟(温水下锅,水开后煮大概5分钟左右捞起),放入碗里(步骤4的碗里,面的下面是配料哦)
倒入酱料(第二步的陈醋+酱油)
最后倒入适量热开水,搅拌均匀!
一碗好吃得连汤底也不放过的快手酸辣面就做好了,真的很醒胃!
偷偷的告诉你,汤底真的很好喝😋
赶紧来试一下吧!
小贴士
不用执着于每样配料的重量,照着做,随心,一定都是很美味的!