软绵绵～牛奶吐司做法烹饪大全 地道软绵绵～牛奶吐司如何做

今天的这款牛奶吐司做法相当简单，但做出来的吐司非常松软美味，还能拉丝哦。而且烘焙原料也容易购买，成本也不高（最近烘焙原料价格猛涨，尤其是黄油，淡奶油之类的。为此，我用玉米油代替了黄油，降低了成本，但吐司味道依然美味），喜欢的盆友赶快动手试试吧～

用料  

软绵绵～牛奶吐司的做法  

1. 将所有材料都放入面包机内胆，盐，酵母分别放在面包机内胆两端

2. 启动“和面”程序，面粉成团时，用厨房剪刀剪面团，具体操作可模仿园艺工人，一手握着剪子一边，垂直向下在面团上剪口子，剪刀不要剪得太靠下，会伤害面包机，由于剪面团时，面包机在运作，面团在旋转，需小心操作；

3. 剪好的面团有许多气泡，富有弹性，也能轻易拉出薄膜，此法适合不容易出膜的面粉，面包机，配方等等；

4. 揉好的面团，放在揉面垫上，覆盖上保鲜膜，静置5分钟左右，如果不造型。可马上制作，如果面团较为湿润，不利于造型。也可不覆盖保鲜膜，

5. 将面团分为3份，分别滚圆，

6. 将一份面团擀成牛舌状，

7. 从上至下，卷起来

8. 卷好后，旋转90度，再次擀成牛舌状，然后再从上至下卷起来，其他两份面团也这么卷好，

9. 备好吐司模具，我用的模具不粘效果非常好，就不用抹油，若是易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘。

10. 将卷好的面团放入模具内，

11. 放置在温暖湿润的封闭容器中，发酵至8分满，我忙着其他事情，稍不留神，它就快满膜了。

12. 烤箱上下火150度预热后吐司模具上盖，放入烤箱下层。

13. 烘焙时间设置为40分钟，我用的模具非常容易上色，若是其他模具，烘焙时间可设置为50分钟，

14. 程序结束后，将吐司取出，稍凉后切片食用即可。

小贴士

1.我用的模具不用抹油，如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘，
2.这次我用的模具非常容易上色，烘焙时间有所减少，大家酌情处理哦，
3.烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节。