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南瓜饼一发如何做才美味,怎么做南瓜饼一发简单又好吃

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南瓜饼一发的做法步骤图,南瓜饼一发怎么做好吃

南瓜是天然色素,营养丰富!熟做饼,蛋糕馒头都非常棒,色泽诱人!

用料  

南瓜一块 蒸熟带水200克
面粉(低筋中筋都可以) 450克
酵母 4克
鸡蛋 1个
30克
奶粉 25克

南瓜饼一发的做法  

  1. 蒸熟的南瓜泥冷却过筛,过筛会更细腻!也可以用料理棒或料理机分分钟钟的事!

    南瓜饼一发的做法步骤图,南瓜饼一发怎么做好吃 第2张
  2. 加入所有材料揉面,手揉,厨师机揉,揉光滑就可以了。

    南瓜饼一发的做法步骤图,南瓜饼一发怎么做好吃 第3张
  3. 海氏厨师机揉了10分钟。

    南瓜饼一发的做法步骤图,南瓜饼一发怎么做好吃 第4张
  4. 均匀分成12个,大约55克一个。

    南瓜饼一发的做法步骤图,南瓜饼一发怎么做好吃 第5张
  5. 每个揉圆,揉光滑。

    南瓜饼一发的做法步骤图,南瓜饼一发怎么做好吃 第6张
  6. 用擀面杖擀成薄饼,盖保鲜膜醒发,50分钟左右,注意饼底下撒手粉,以防粘住。

    南瓜饼一发的做法步骤图,南瓜饼一发怎么做好吃 第7张
  7. 用电饼档或平底锅,表面可以撒黑芝麻或南瓜籽装饰,烙至两面金黄。

    南瓜饼一发的做法步骤图,南瓜饼一发怎么做好吃 第8张
  8. 南瓜籽、芝麻沾水,就很牢固不会掉下来。

    南瓜饼一发的做法步骤图,南瓜饼一发怎么做好吃 第9张
  9. 特别松软😘密封冷冻保存15天,吃之前用电饼铛加热,或上蒸锅蒸10分钟。

    南瓜饼一发的做法步骤图,南瓜饼一发怎么做好吃 第10张

小贴士

一发比较省时,每种面粉的吸水率不同,可根据实际情况加减,觉得干可以加点牛奶。手揉一定要揉光滑。
有什么问题或建议可以加微信交流,微信15916101615

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