在油管上学的一款西式鸡蛋饼,做法简单。
用料
火腿 | 2片 |
鸡蛋 | 5个 |
盐 | 2克 |
奶酪 | 1杯 |
鲜奶油 | 1杯 |
胡椒粉 | 1克 |
小葱 | 一根 |
(西餐)火腿奶酪鸡蛋饼的做法
鸡蛋打散加入鲜奶油、盐和胡椒粉,火腿切碎,小葱切碎,预热烤箱180度
取一个可以放入烤箱的盘子,我用的8寸蛋糕模,把大部分火腿碎,葱碎和奶酪丝铺底,慢慢浇入鸡蛋液,顶部撒剩余的火腿碎葱碎和奶酪碎
放入烤箱180度30分钟,直到表面金黄色。
我家没有奶油了我放的牛奶
小贴士
刚出烤箱时鸡蛋饼是饱满的,过5分钟以后自然塌陷是正常现象。盐不要放太多因为火腿和奶酪都是咸的。