🍃麻辣干锅鸡翅做法烹饪大全 地道🍃麻辣干锅鸡翅如何做

我是晴天，愿意结交热爱美食的你☺️
Niuxiaorong929

用料  

🍃麻辣干锅鸡翅的做法  

1. 食材大集合！

2. 莲藕土豆切片，然后用水冲洗多余淀粉备用~

3. 锅中冷水下锅放入鸡翅中煮去血水，捞出后用厨房纸巾擦干~

4. 锅中少油下鸡翅中~

5. 煎至两面金黄~
   （注意啦，如果喜欢吃油点的，这一步可以多放油，炸至金黄也可以的，然后土豆啊，莲藕啊什么的都用油炸下。因为我不太喜欢油腻腻的，所以省略啦~）

6. 炸好鸡翅后，锅中放卷油，小火烧热后下辣椒和花椒，炒出香味~

7. 把豆瓣酱倒进去炒出红油~

8. 把葱姜蒜倒进去炒一分钟~

9. 把鸡翅倒进去大火炒3-5分钟~

10. 在把莲藕，金针菇倒进去翻拌均匀

11. 加适量生抽进去翻炒~
    这时候可以用筷子沾下汤汁，尝下味道，如果淡了就加盐，我豆瓣酱放的多所以没加~

12. 翻拌至蔬菜熟后，撒上白芝麻和小葱碎就可以啦~

13. 最后我又倒进美食锅了，冬天加热吃不要太爽哇~

14. 鸡翅鲜嫩多汁~一定要多备米饭哈

小贴士

干辣椒我用了两种，一种是超级辣那种，一种是普通的，为了好看~
一定 一定 一定要多煮饭🤣

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