参考Tasty的胡萝卜鹰嘴豆素食汉堡
用料
1.鹰嘴豆 | 100克 |
1.胡萝卜 | 30克 |
1.洋葱 | 30克 |
1.鸡蛋 | 一个 |
1.盐 | 适量 |
1.黑胡椒 | 适量 |
1.喜欢的香料 | 适量 |
1.油 | 5ml |
馒头片 | 4片 |
黄瓜片 | 适量 |
番茄 | 1片 |
鹰嘴豆馒头汉堡的做法
提前一天把鹰嘴豆泡软
第二天先把鹰嘴豆煮软;洋葱,胡萝卜切小丁
把1的食材依次放入搅拌机中搅拌均匀
打成膏状
整形,用手按成饼状
煎熟。再把馒头片烤一烤,叠上黄瓜,番茄即可(*´∀`)。
小贴士
煎的时候不用额外调味了,味道很好了。
原方还加了30克燕麦片在饼里,但是我忘记加了