用料
鸡蛋 | 1个 |
温水 | |
香油 | |
盐 |
鸡蛋打散
准备温水 一定要煮开的水 加矿泉水调到温 不能烫手 水量无所谓 看想蒸多少放多少
温水混入蛋液 搅匀
另取个碗 碗底摸香油
搅匀的蛋液过筛到香油碗中
过筛很重要
筛好的蛋液 放盐
盖上保鲜膜
锅开之后放上蒸 蒸至蛋液凝固
完美蒸水蛋
搅匀 开吃 Yum!
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