早餐我们想吃自己现做的豆浆和稀饭,难免会碰到豆浆和稀饭都很热,没法下口。而自己要出门上班,小孩马上要上学又没时间来等其冷却。不用着急,用我从淘宝上购买的豆浆冰碗,100秒钟就能解决这样的烦恼。
用料
黄豆 | 20克 |
黑豆 | 15克 |
赤豆 | 20克 |
黑芝麻 | 5克 |
豆浆冰碗 | 1个 |
早餐100秒钟吃热豆浆和稀饭的做法
把豆浆冰碗放到冰箱中,按说明冰冻5小时,让冰碗碗体充分储存冷能。网上买时注意,不是一般的不锈钢碗,是一种带有蓄冷功能的碗
把豆浆用豆浆机煮好,把豆浆冰碗从冰箱中拿出来,此时冰碗上有一次薄薄的霜,冰凉得很。
在冰碗中倒入500克热豆浆 (500克体积相当一瓶矿泉水,够两个人喝 ),并不停搅拌。
搅拌100秒钟,此时豆浆从刚煮好的100度迅速下降到40-50度,这个温度是喝豆浆的最佳温度;如果再搅拌100秒钟,豆浆温度会下降到30度左右,大人小孩都能喝。这样,我们就能很快喝到自己打磨的美味豆浆
小贴士
1:冰碗要冰冻5小时,让其充分吸收冷能,这样降温效果才好。
2:到热豆浆时,不要让小孩接近,注意安全问题。