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糯米素烧鹅😊小时候的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米素烧鹅😊小时候的味道方法

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糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法步骤图

糯米素烧鹅是杭州一道著名的小吃。制作原料主要有糯米、香肠、香菇、笋干、豆腐皮等。
【糯米炒版素烧鹅】
即使是素食,也比真正的烧鹅好吃百倍,也是孩子们的最爱,对于偏食的孩子来说这是一道补充营养的好方法,不管在里面添加什么食材,孩子们都爱吃,接下来就来看看糯米素烧鹅的做法。

用料  

糯米 一大碗需提前浸泡
豆腐皮 4张
适量
水淀粉 适量
馅料: 先炒熟
香菇 5个
方肠 1块
胡萝卜 1根
青豆粒 1小碗
玉米粒 1小碗
调料: 备用
酱油 1勺
少许

糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法  

  1. 准备糯米一大碗,需要提前浸泡4小时。
    然后上锅给它来个桑拿【干哦(^_^)】
    蒸完后晾凉备用~

    糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法步骤图 第2张
  2. 等米饭晾凉的这段时间,
    我们把馅料都切丁备(✪▽✪)
    我们这边用了:香菇,胡萝卜,玉米青豆,火腿肠~可以按自己喜好加【注意切的小一点(・∀・)~我这切的还是嫌大了,后面裹的时候很明显嫌大】

    糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法步骤图 第3张
  3. 切丁炒熟,加一丢丢酱油,一丢丢盐提个味道不需要太多哦😊

    糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法步骤图 第4张
  4. 等待米饭晾凉……

    糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法步骤图 第5张
  5. 这个是豆腐皮的样子哦(^_^)

    糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法步骤图 第6张
  6. 炒完馅料,米饭还没全凉,先来把豆腐皮泡下水

    糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法步骤图 第7张
  7. 蒸熟放凉的糯米饭+之前炒熟的馅料=糯米炒饭(。・ω・。)ノ♡
    糯米饭馅料完成✅等晾凉一会

    糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法步骤图 第8张
  8. 泡好水的豆腐皮先清水洗洗去去豆腥味
    【小心点特别容易碎的哦】我泡了四张备用,
    拿出一张展开,开头那折一下稍微厚点不容易破,加炒好的糯米炒饭按的紧点,容易卷容易切一些【这边充分证明我切的太大粒容易散开,不好包起来】

    糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法步骤图 第9张
  9. 像包春卷一样,两边收口,卷到最后加点淀粉水。卷成功1个(^_^)一共卷了4个

    糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法步骤图 第10张
  10. 热油锅,每卷切3-4段,放进去油煎下,两面金黄哦(^_^)【注意~之前饭卷的不够紧的话,切的时候会漏出来哦】

    糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法步骤图 第11张
  11. 超好吃(✪▽✪)

    糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法步骤图 第12张
  12. 糯米炒饭刚才蒸多了,包完4卷⊙▽⊙
    还多了一碗糯米炒饭

    糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法步骤图 第13张
  13. 光糯米饭多出来的话,把米饭压平成饼状,
    拿刚才剩下的油煎一下做成
    【糯米糍饭糕】【油炸锅巴】❤️

    糯米素烧鹅😊小时候的味道的做法步骤图 第14张

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