用料
奶油奶酪 | 120克 |
玉米淀粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 30克 |
纯牛奶 | 40克 |
芝士小蛋糕~入口即化的做法
做好放冰箱冷藏数小时后口感更佳!
奶油奶酪室温软化,加入白糖
用电动打蛋器打发至羽毛状。
分次加入鸡蛋液,每一次蛋液要用打蛋器搅打均匀再加下一次蛋液。
刮刀拌匀
筛入玉米淀粉,倒入纯牛奶,混合均匀。
将蛋糕液倒入纸杯模中
用水浴法:烤箱160度预热,烤盘中倒入适量的清水,和蛋糕液一同放入烤箱中,烘烤25分钟左右即可。
口感细腻,入口即化,太棒啦~
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