入口即化的芝士蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的入口即化的芝士蛋糕8寸方法

用料  

入口即化的芝士蛋糕8寸的做法  

1. 把奶油芝士和牛奶，黄油，隔水加热至无颗粒，如图

2. 蛋黄分三次加入融化在一起的芝士，牛奶，黄油里。蛋清加糖和几滴白醋打发，至提起拉钩。分次发入调好的蛋黄液，从下往上(一定这种手法)，搅拌均匀。

3. 蛋糕模具用锡纸包好外侧，倒入蛋糕液，震出小气泡。

4. 烤箱底层的烤盘放入7分满的水，放入烤箱150°30分钟，再120°30分钟。焖30分钟。出炉，放凉，放入冰箱冷藏，隔天可以开吃了，入口即化😌😌😌

小贴士

芝士蛋糕，个人认为刚出炉来吃会比较腻，放冰箱冷藏后，口感更加😏😏😏