用料
高筋粉 | 500 |
糖 | 100 |
盐 | 8 |
酵母 | 5 |
水 | 100 |
牛奶 | 340 |
黄油 | 66 |
生吐司(山茶花练手)的做法
打至出手套膜,一发
一发结束,分割6个,预整形成长条
擀卷后入模具,二发至8分满
盖盖,160/200度,最下层28min
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